ストロープワッフル
オランダのストロープワッフル(翻訳:モラセスワッフル) 外国人が大好きなので、オランダ語のレシピを英語に翻訳してみました。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなボウルに小麦粉、溶かしたバター、砂糖、イースト、牛乳、卵を入れて混ぜます。
生地が硬くなってかき混ぜられなくなったら、打ち粉をした台の上に取り出し、数分間手でこねます。
45分間放置して発酵させます。
フィリングを作るには、糖蜜、ブラウンシュガー、残りのバター、シナモンを鍋に入れて中火で加熱します。
かき混ぜて混ぜ、脇に置きます。
ピッゼルアイロンを予熱します。
生地を軽くこねて、生地を2インチのボール、またはピッツェルアイロンのパターンと互換性のあるサイズに分割します。
予熱したアイロンにボールを押し込み、アイロンから蒸気が出なくなるまで、またはワッフルがきつね色になるまで焼きます。
ナイフやヘラで丁寧に取り出し、温かいうちに横半分(ポケットパンのように)に切ります。
長く待ちすぎないでください。そうしないと壊れてしまいます。
内側に餡を広げ、半分にまとめて戻します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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