ستروبوافل

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والزبدة المذابة والسكر والخميرة والحليب والبيض.

عندما تتماسك العجينة، ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها باليد لعدة دقائق.

اتركيه جانباً ليرتفع لمدة 45 دقيقة.

لتحضير الحشوة، سخني الدبس والسكر البني والزبدة المتبقية والقرفة في قدر على نار متوسطة.

يُحرَّك المزيج ليمتزج، ويُترك جانبًا.

قم بتسخين مكواة البيتزا.

اعجن العجينة لفترة وجيزة، وقسمها إلى كرات مقاس 2 بوصة، أو بحجم متوافق مع نمط حديد البيتلز الخاص بك.

اضغط على الكرات في المكواة المسخنة، واطهيها حتى تتوقف المكواة عن إطلاق البخار، أو حتى يصبح الوافل ذهبي اللون.

قم بإزالتها بعناية باستخدام سكين أو ملعقة مسطحة، واقسمها إلى نصفين أفقيًا (مثل خبز الجيب) بينما لا تزال دافئة.

لا تنتظر طويلاً، وإلا فسوف تنكسر.

نوزع الحشوة على الداخل، ثم نعيد النصفين إلى بعضهما البعض.