Judías verdes en crema agria y salsa de tomate
Las judías verdes en crema agria y salsa de tomate son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de judías verdes o 2 paquetes (10 oz). judías verdes congeladas, 4 cucharadas. mantequilla, 2 c. Cebollas en rodajas finas, 1 pimiento verde pequeño, cortado en trozos de 1/2 pulgada y 3 tomates medianos, pelados, sin semillas y picados en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine las judías verdes en agua hirviendo con un poco de sal.
No cocines demasiado.
Escurrir y reservar.
Derrita la mantequilla en una sartén grande y agregue la cebolla y el pimiento verde.
Revolviendo ocasionalmente, cocine de 5 a 8 minutos hasta que estén tiernos pero no dorados.
Agregue los tomates y la albahaca. Hierva rápidamente de 1 a 2 minutos hasta que la mayor parte del jugo se haya evaporado. Agrega las judías verdes.
Mezcle sal, crema agria, huevo picado y un poco de pimienta molida.
Agregue las verduras calientes y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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