Strietzel
Le Strietzel est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. levure, 1/4 c. d'eau, 1/2 c. lait, 1 c. sel et 3/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faites chauffer l'eau et le lait à 130°.
Mélanger la levure, le sel, le sucre, l'huile, l'œuf et la moitié de la farine dans un bol.
Versez les liquides chauffés dans le bol en mélangeant avec un batteur jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le zeste de citron, le jus et les raisins secs.
Incorporer/pétrir le reste de la farine jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
Lever jusqu'à ce qu'il double, pétrir et façonner.
Les pains peuvent être façonnés en ronds ou tressés.
Monter jusqu'à ce qu'il double; badigeonner avec 1 œuf battu.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes selon la taille des pains.
🍷 Accords Parfaits
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