Striezel
Strietzel es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. levadura, 1/4 c. agua, 1/2 c. leche, 1 cucharadita. sal y 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Calentar agua y leche a 130°.
Mezclar en un bol la levadura, la sal, el azúcar, el aceite, el huevo y la mitad de la harina.
Rocíe los líquidos calientes en el tazón y mezcle con una batidora hasta que quede suave.
Agregue la ralladura de limón, el jugo y las pasas.
Agregue/amase la harina restante hasta que la masa esté suave y elástica.
Levantar hasta que doble, amasar y darle forma.
Los panes pueden tener forma redonda o trenzados.
Subir hasta duplicar; untar con 1 huevo batido.
Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos, dependiendo del tamaño de los panes.
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