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Schmorbraten vom Herd
Dies ist ein einfacher und herzhafter Schmorbraten aus Rüben, Karotten und Kartoffeln auf dem Herd. Wärmen Sie ein schönes Brot auf und geben Sie einen Salat dazu – und schon haben Sie eine herzhafte Mahlzeit.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf oder Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze.
Den Braten in den Topf geben und von allen Seiten kurz anbraten.
Füllen Sie den Topf mit so viel Wasser, dass der Braten bedeckt ist.
Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 2 Stunden und 15 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf Wasser hinzufügen, um den Braten bedeckt zu halten.
Kartoffeln und Rüben hinzufügen; Weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Karotten hinzufügen; 30 Minuten köcheln lassen oder bis sich der Braten mit einer Gabel auseinanderziehen lässt.
Probieren Sie es ab und passen Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer vor dem Servieren an.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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