Pan De Trigo Molido A La Piedra

Mezcla agua tibia, 1 cucharada de miel o melaza, 2 cucharadas de levadura y harina de trigo.

Cubra y deje reposar durante 20 minutos o todo el día.

Mezcle los ingredientes restantes y agregue harina blanca 1/2 taza a la vez.

Revuelva hasta que la masa comience a desprenderse de los lados del tazón.

Amasar de 8 a 10 minutos. Dividir en dos panes; colóquelo en moldes para pan engrasados ​​de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas.

Deje crecer de 1 a 1 1/2 horas.

Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos.

Si prepara 1 barra y una docena de panecillos, hornee los panecillos a 375° durante 15 a 20 minutos.