خبز القمح المطحون بالحجر
خبز القمح المطحون على الحجر هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 ج. ماء فاتر، 1 ملعقة كبيرة. العسل أو دبس السكر، 2 ملعقة كبيرة. الخميرة، 3 ج. دقيق القمح المطحون بالحجر ونصف ج. العسل أو دبس السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اخلطي الماء الفاتر مع ملعقة كبيرة من العسل أو الدبس، وملعقتين كبيرتين من الخميرة ودقيق القمح.
غطيها واتركيها لمدة 20 دقيقة أو طوال اليوم.
تخلط المكونات المتبقية مع إضافة الدقيق الأبيض بمقدار نصف كوب في المرة الواحدة.
حرك حتى يبدأ العجين في الابتعاد عن جوانب الوعاء.
اعجن لمدة 8 إلى 10 دقائق. تقسم إلى رغيفين. ضعها في مقالي خبز مدهونة مقاس 8 1/2 × 4 1/2 بوصة.
دعها ترتفع من 1 إلى 1 1/2 ساعة.
تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
إذا قمت بصنع رغيف واحد ودزينة من اللفائف، اخبز اللفائف عند 375 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/222415-manhattan-cocktail-mfs-1-5236903c1c7c4078b3394192862ef820.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً