シュトーレン
シュトーレンは、ほどよく簡単な夕食です。 4～4 1/2 cで作りました。強力粉（ピルズベリーの最高のもの）、1/3 c。砂糖、1/2c。牛乳、1/3c。バターまたはマーガリンと1/2 c。みじん切りの砂糖漬けチェリーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
強力粉2カップ、イースト、砂糖、塩を混ぜます。
牛乳、水、バターを120度から130度に加熱します。
小麦粉混合物に加えます。
卵を加えます。
低速でブレンドします。中速で3分を叩きます。
チェリー、ユズ、レーズン、クルミ、残りの小麦粉を加えて混ぜ、しっかりとした生地を作ります。
小麦粉をまぶした表面で滑らかで弾力性があるまでこねます。油を塗ったボウルに置きます。
カバー; 2倍になるまで発酵させます。
パンチダウン。半分に分ける。
それぞれを14 x 8インチの楕円形に叩きます。
縦半分に折ります。
三日月型に曲がります。
端を押してシールします。油を塗ったクッキングシートの上に置きます。
カバー; 2倍になるまで発酵させます。 350°で20〜30分間焼きます。
釉薬をかけてください。チェリーとナッツを飾ります。
小さめのシュトーレンが2個作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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