Poulet sauté et brocoli
Le poulet sauté et le brocoli sont un dîner impressionnant. Fait avec 8 cuisses de poulet, 1/4 c. gingembre moulu, 1/4 c. poivre ou au goût, 3 c. de l'huile de cuisson et 1 bouquet de brocoli frais, tranché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Peler, désosser et couper le poulet en bouchées.
Assaisonner le poulet avec du gingembre et du poivre.
Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer l'huile à haute température.
Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
Poussez le poulet d’un côté et ajoutez les légumes.
Faites sauter les légumes pendant 3 minutes.
Mélanger 3/4 tasse de bouillon, le sel et le sucre. Ajouter au poulet.
Réduire à feu moyen-vif; couvrir et cuire 2 minutes.
Incorporer les 2 cuillères à soupe de bouillon restantes à la fécule de maïs pour lisser la pâte.
Ajouter au poulet et cuire 1 minute.
Retirer du feu.
Incorporer le parmesan.
Servir immédiatement.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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