Bok Choy salteado
El bok choy salteado es una cena moderadamente fácil. Hecho con aceite en aerosol antiadherente, 3/4 libra de bok choy, en rodajas finas (4 tazas), 1/2 pimiento rojo dulce, cortado en tiras finas (1/2 taza), 2 dientes de ajo picados y 1 cucharada. Salsa de soja baja en sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Rocíe un wok o una sartén grande con aceite en aerosol antiadherente. Precalienta a fuego medio-alto.
Agrega el bok choy en rodajas, las tiras de pimiento dulce y el ajo.
Sofría las verduras durante 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernas y crujientes.
Espolvorea con salsa de soja, azúcar y aceite de sésamo; revuelva para cubrir.
Transfiera las verduras salteadas a un plato o tazón para servir.
Espolvorea con semillas de sésamo tostadas. Rinde 2 o 3 porciones de guarnición.
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