炖
炖菜是一顿比较简单的晚餐。用3汤匙制成。起酥油，1 瓣大蒜，捣碎，2 磅去骨牛肉或羊肉，切块，2 茶匙。盐和 1/4 茶匙。柠檬汁，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在荷兰烤箱或大锅中加热起酥油；加入大蒜和肉，将各面煎至棕色。
加入盐、胡椒、柠檬汁和月桂叶；加入约 1 1/2 杯沸水，或足以刚好覆盖锅中混合物的量。
盖上盖子并将热量降至最低；羊肉煮约1小时，牛肉煮约2小时。
揭开并除去月桂叶；加入土豆、胡萝卜和芹菜。
如有必要，可加入少量开水，但不应超过1杯。
盖上锅盖，继续用小火煮 25 分钟，或直至蔬菜完全熟透。
添加豌豆。将面粉倒入冷水中搅拌成糊状。
加入炖菜中使其变稠。
如果需要，在食用前添加额外的调味料。制作 6 至 8 份。
🍷 完美搭配
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