Тушить
Тушеное мясо — умеренно легкий ужин. Делается из 3 ст. шортенинга, 1 зубчик чеснока, раздавленный в пюре, 2 фунта бескостной говядины или баранины, нарезанной кубиками, 2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. лимонного сока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
Нагрейте масло в жаровне или в большой кастрюле; добавьте чеснок и мясо и хорошо подрумяньте со всех сторон.
Добавьте соль, перец, лимонный сок и лавровый лист; добавьте примерно 1 1/2 стакана кипятка или столько, чтобы едва покрыть смесь в кастрюле.
Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума; варить около 1 часа для баранины или 2 часа для говядины.
Раскройте и удалите лавровый лист; добавьте картофель, морковь и сельдерей.
При необходимости добавьте небольшое количество кипятка, потребуется не более 1 стакана.
Накройте крышкой и продолжайте готовить на слабом огне в течение 25 минут или пока овощи не будут хорошо прожарены.
Добавьте горошек. Размешайте муку в холодной воде, чтобы получилась паста.
Добавьте в тушеное мясо, чтобы оно загустело.
Перед подачей по желанию добавьте дополнительные приправы. Получается 6-8 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий