史蒂夫的炸鱼（魁北克风格）
史蒂夫的炸鱼（魁北克风格）是一顿比较简单的晚餐。用 1 汤匙制成。醋，1/2 c。牛奶，1 c。中筋面粉，1 汤匙。泡打粉和 1/2 c.水或更多（保持稀比浓），这个食谱提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将除鱼片以外的原料混合并搅拌均匀。
将鱼片切成 1 1/2 至 3 1/2 英寸厚，并将面糊冷藏，这样鱼就不会吸收太多油。
使用350°至375°的花生油；糖果温度计可以很好地保持温度。
过多的鱼片一起油炸会导致鱼粘在一起，温度会降至 350° 以下，导致鱼湿透。
将鱼放入油中直至呈金黄色，然后将其放在铺有纸巾的盘子上的金属架上，以使其酥脆。
使用剩下的面糊并滴入热油中，制作出每个人都会喜欢的美味脆饼。完成后，用粗棉布过滤油，以便可以使用多次。
将土豆片放入热油中以去除所有味道。
这个食谱非常适合白眼鱼、白斑狗鱼或鲈鱼。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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