Stellas Karamellmais
Stella'S Caramel Corn ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. verpackter hellbrauner Zucker, 1/2 Pfund Butter oder Margarine, 1 TL. Salz, 6 qt. frisch gepopptes Popcorn und 1/2 c. Mit leichtem Maissirup liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 2 1/2-Liter-Topf braunen Zucker, Maissirup, Butter, Weinstein und Salz vermischen.
Unter Rühren bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
Unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten lang schnell aufkochen, bis die Kugel hart ist (260°).
Vom Herd nehmen.
Rühren Sie das Natron schnell, aber gründlich ein und gießen Sie es sofort über das Popcorn in einer großen Brat- oder Backform.
Vorsichtig umrühren, bis alle Körner bedeckt sind. Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen, dabei 2 bis 3 Mal umrühren.
Sofort auf Wachspapier ausrollen; Ausbreiten und vollständig abkühlen lassen.
Zerlegen und in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren.
Ergibt 6 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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