シュプリンガーレクッキー
Springerle Cookies は、適度に簡単なディナーです。卵黄4個、卵白4個、製菓用砂糖1ポンド、3 1/2 cで作ります。小麦粉と小さじ1。ベーキングパウダーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
卵黄を白っぽくなるまで混ぜます。
砂糖1カップを混ぜます。
卵白をしっかり泡立て、砂糖1カップを加えます。
ひとまとめにし、残りの砂糖を加えて混ぜます。
泡が立ち（または3倍の量）、混合物がクリーミーで濃厚になるまで、15〜30分以上泡立てます。
ふるった小麦粉、塩、ベーキングパウダーを加えます。
生地が硬くなってしまいます。
生地を休ませるか冷やします（約45分〜1時間）。
生地を4等分します。こねてボールにし、丸め、印刷します（厚さ約 1/4 インチ）。
グリースを塗ったクッキーシートの上に、アニスシードを振りかけ、1インチ離して置きます。
一晩放置します。
300度で20分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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