स्प्रिंगरेल कुकीज़
स्प्रिंगरले कुकीज़ एक मामूली आसान डिनर है। 4 अंडे की जर्दी, 4 अंडे की सफेदी, 1 पाउंड कन्फेक्शनर चीनी, 3 1/2 सी के साथ बनाया गया। आटा और 1 चम्मच. बेकिंग पाउडर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
अंडे की जर्दी को हल्का होने तक फेंटें।
1 कप चीनी मिला लें.
अंडे की सफेदी को सख्त फेंटें और एक कप चीनी डालें।
एक साथ रखें और बची हुई चीनी मिलाकर फेंटें।
15 से 30 मिनट या अधिक समय तक फेंटें जब तक कि बुलबुले न उठें (या तीन गुना मात्रा में) और मिश्रण मलाईदार और गाढ़ा न हो जाए।
छना हुआ आटा, नमक और बेकिंग पाउडर डालें।
आटा सख्त हो जायेगा.
आटे को आराम करने या ठंडा होने दें (लगभग 45 मिनट से 1 घंटा)।
आटे को चौथाई भाग में बाँट लीजिये. गेंद बनाएं, रोल करें और प्रिंट करें (लगभग 1/4-इंच मोटा)।
1 इंच की दूरी पर सौंफ के बीज छिड़क कर चुपड़ी हुई कुकी शीट पर रखें।
रात भर खड़े रहने दें.
300° पर 20 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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