Name: Sopa de ervilha dividida (rende 3 quartos; 10 a 12 porções)
Ingredients: 1 lb. ervilhas secas; 10 c. água, dividida; 2 topos de aipo (inteiro); 1 cebola pequena (inteira); 1 clove alho, descascado e esmagado; 1 osso de presunto com um pouco de gordura; 1/4 tsp. tomilho seco; 1/4 tsp. molho de pimenta; 1 tsp. açúcar granulado; 3 cebola verde, fatiada (com topo); 3 ribs aipo, fatiado; 4 cenouras, descascadas e fatiadas; 3 tsp. grânulos de caldo de frango; 2 tbsp. suco de limão; 2 c. presunto assado grosseiramente picado; 1 lb. linguiça defumada, cortada em fatias de 1 polegada

Sopa de ervilha dividida (rende 3 quartos; 10 a 12 porções)

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Sopa de ervilha dividida (rende 3 quartos; 10 a 12 porções) é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de ervilhas secas, 10 c. água dividida, 2 pontas de aipo (inteiro), 1 cebola pequena (inteira) e 1 dente de alho descascado e amassado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.