Name: スプリットエンドウスープ(3クォート分、10～12人分)
Ingredients: 1 lb. 乾燥エンドウ豆; 10 c. 水、分けた; 2 セロリの先（丸ごと）; 1 小玉ねぎ（丸ごと）; 1 clove ニンニク、皮をむいて潰す; 1 脂肪を含んだハムの骨; 1/4 tsp. 乾燥タイム; 1/4 tsp. ホットペッパーソース; 1 tsp. グラニュー糖; 3 ねぎ、みじん切り（上部分付き）; 3 ribs セロリ、スライス; 4 ニンジン、皮をむき、スライスする; 3 tsp. チキンブイヨン顆粒; 2 tbsp. レモン汁; 2 c. 粗く刻んだ焼きハム; 1 lb. スモークソーセージ、1インチのスライスに切る

スプリットエンドウスープ(3クォート分、10～12人分)

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スプリットエンドウのスープ（3クォート、10～12人分）は印象的なディナーです。 1ポンドの乾燥スプリットエンドウ、10cで作られています。水で割る、セロリの上部 2 個（丸ごと）、小さな玉ねぎ 1 個（丸ごと）、皮をむいて砕いたニンニク 1 片を加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。