Гороховый суп
Гороховый суп — умеренно легкий ужин. Сделано с 8 c. воды, 1 фунт сушеного колотого гороха (около 2 1/4 стакана), 1 фунт копченой ветчины, 1 нарезанная средняя луковица и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нагрейте воду и горох до кипения в тяжелой кастрюле.
Прокипятите 2 минуты и снимите с огня.
Накройте крышкой и дайте постоять 1 час. Добавьте ветчину, лук, соль и перец в горошек.
Нагрейте до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока горох не станет мягким, около 1 часа. При необходимости снимите жир.
Удалите ветчину, обрежьте с ветчины жир и кости. Нарежьте ветчину кусочками толщиной 1/2 дюйма.
Добавьте в суп ветчину, морковь и сельдерей.
Нагрейте до кипения, уменьшите огонь.
Накройте крышкой и тушите, пока овощи не станут мягкими, около 45 минут.
Обслуживает 8.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий