मटर का सूप
स्प्लिट मटर सूप एक मामूली आसान डिनर है। 8 सी के साथ बनाया गया। पानी, 1 पौंड सूखे मटर के दाने (लगभग 2 1/4 सी.), 1 पौंड स्मोक्ड हैम, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ और 1 चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक भारी सॉस पैन में पानी और मटर को उबालने के लिए गर्म करें।
2 मिनट तक उबालें और आंच से उतार लें.
ढककर 1 घंटे के लिये रख दीजिये. मटर में हैम, प्याज, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
उबलने तक गरम करें. आंच कम करें, ढक दें और मटर के नरम होने तक, लगभग 1 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं। यदि आवश्यक हो तो चर्बी हटा दें।
हैम निकालें, हैम से वसा और हड्डी हटा दें। हैम को 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें.
सूप में हैम, गाजर और अजवाइन मिलाएं।
उबलने तक गर्म करें, आंच कम कर दें।
सब्जियों के नरम होने तक ढककर धीमी आंच पर पकाएं, लगभग 45 मिनट।
8 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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