ほうれん草のスフレ
ほうれん草のスフレは、ほどよく簡単なディナーです。大さじ2で作ります。バターまたはマーガリン、大さじ2。中力粉、3/4c。牛乳、大さじ1みじん切りの玉ねぎと1 1/2 c。 (6オンス)のシュレッドチェダーチーズを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
厚手の鍋にバターを弱火にかけて溶かします。
小麦粉を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。
絶えずかき混ぜながら1分間調理します。牛乳を徐々に加えてかき混ぜます。とろみが出て泡立つまで、絶えずかき混ぜながら中火で調理します。
玉ねぎとチーズを加え、チーズが溶けるまでかき混ぜます。
卵黄を溶きほぐします。少量のホットソース混合物を卵黄に混ぜます。
よく混ぜます。
卵黄混合物とほうれん草をソース混合物に混ぜます。
卵白を硬くなるまで泡立てますが、乾燥しないようにします。
ソース混合物に混ぜます。
油を塗った1 1/2クォートのキャセロールに注ぎます。
キャセロールを浅いベーキングパンに置きます。鍋に深さ1インチの水を入れます。
350°で45〜50分間、または中央に挿入したナイフがきれいになるまで焼きます。収率：
8人分。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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