Минестра со шпинатом и фасолью
Минестра со шпинатом и фасолью — умеренно легкий ужин. Делается из 4 ст. масла, 1/2 фунта бекона, нарезанного небольшими кусочками, 3 измельченных зубчика чеснока, 1 фунт шпината, приготовленного, осушенного и нарезанного (оставьте воду для приготовления пищи) и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Нагрейте масло в тяжелой кастрюле на среднем огне.
Готовьте бекон до готовности, но не до хрустящей корочки.
Слейте весь жир, кроме примерно 6 столовых ложек.
Добавьте чеснок.
Готовьте, помешивая, до золотистого цвета.
Добавьте шпинат и воду для варки, соль, перец, орегано, диталини, каннеллини (неосушенные) и помидоры.
Помешивайте на медленном огне 5 минут.
Добавьте сыр Романо и подавайте. Минестра — очень густой суп, почти рагу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий