Minestra de espinafre e feijão
Spinach And Bean Minestra é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. óleo, 1/2 quilo de bacon cortado em pedaços pequenos, 3 dentes de alho picados, 1 quilo de espinafre cozido, escorrido e picado (reserve a água do cozimento) e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Aqueça o óleo em uma panela pesada em fogo médio.
Cozinhe o bacon até que esteja pronto, mas não crocante.
Despeje quase 6 colheres de sopa de gordura.
Adicione o alho.
Cozinhe, mexendo, até dourar.
Adicione o espinafre e a água do cozimento, sal, pimenta, orégano, ditalini, canelini (não drenado) e tomate.
Mexa em fogo baixo por 5 minutos.
Junte o queijo Romano e sirva. Minestra é uma sopa bem grossa, quase um ensopado.
🍷 Combinações Perfeitas
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