Spinat-Bohnen-Minestra
Spinat-Bohnen-Minestra ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Öl, 1/2 Pfund Speck, in kleine Stücke geschnitten, 3 Knoblauchzehen, gehackt, 1 Pfund Spinat, gekocht, abgetropft und gehackt (das Kochwasser aufbewahren) und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Das Öl in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Kochen Sie den Speck, bis er gar, aber nicht knusprig ist.
Gießen Sie alles bis auf etwa 6 Esslöffel Fett ab.
Den Knoblauch hinzufügen.
Unter Rühren goldbraun kochen.
Den Spinat und sein Kochwasser, Salz, Pfeffer, Oregano, Ditalini, Cannellini (nicht abgetropft) und Tomaten hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 5 Minuten rühren.
Den Romano-Käse unterrühren und servieren. Minestra ist eine sehr dicke Suppe, fast ein Eintopf.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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