Name: Острая тайская курица с базиликом (Pad Krapow Gai)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1/3 cup куриный бульон; 1 tablespoon устричный соус; 1 tablespoon соевый соус или по необходимости; 2 teaspoons рыбный соус; 1 teaspoon белый сахар; 1 teaspoon коричневый сахар; 2 tablespoons растительное масло; 1 pound куриные бедра без кожи и костей, крупно нарезанные; 1/4 cup нарезанный лук-шалот; 4 cloves чеснок, измельченный; 2 tablespoons измельченный тайский перец чили, серрано или другой острый перец; 1 cup очень тонко нарезанные листья свежего базилика; 2 cups горячий приготовленный рис

Острая тайская курица с базиликом (Pad Krapow Gai)

⏱️ Готово за 25 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 10 min 👥 2 порции 👁️ 12 просмотров

Моя версия этого классического тайского блюда имеет потрясающий вкус даже с обычным базиликом вместо тайского или священного базилика. Соус фактически действует как глазурь, поскольку куриная смесь готовится на сильном огне. Рецепт работает лучше всего, если вы нарежете или измельчите курицу самостоятельно и подготовите все ингредиенты перед началом приготовления.