香辣酿鱿鱼
鱿鱼塞满多汁的米饭,并用辣番茄酱烘烤。没有比这更好的了。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在一个 7x11 英寸的烤盘上涂上少许油脂。
在平底锅中将 1 杯水煮沸。
加入米饭并搅拌。
减少热量,盖上锅盖,煮 20 分钟。
从鱿鱼身上切下头部和触手。
保留并砍掉触手。
取下羽毛笔,剥去身体上的彩色皮肤。
用冷水冲洗并放在一边。
在小碗中混合米饭、葡萄干和松子。
在中型煎锅中加入 2 汤匙橄榄油,炒 1 个切碎的洋葱和 3 瓣大蒜。
煮至软。
加入切碎的鱿鱼须和米饭混合物。
充分搅拌并远离火源。
用盐和胡椒调味。
在一个大煎锅中,将洋葱和 4 瓣大蒜炒至变软。
加入红辣椒片和牛至。
加入番茄汁、凤尾鱼酱和酒。
搅拌并用中火煮至稍微变稠。
用盐和胡椒调味。
将米饭混合物填入鱿鱼中,并用木镐密封末端。
将鱿鱼放入准备好的烤盘中。
将番茄酱倒在上面,然后在 350 华氏度(175 摄氏度)下烘烤 1 小时。
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