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Lula Recheada Picante
Lulas recheadas com arroz suculento e assadas em molho de tomate picante. Não existe nada melhor do que isso.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Unte levemente uma assadeira de 7 x 11 polegadas.
Em uma panela leve 1 xícara de água para ferver.
Adicione o arroz e mexa.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
Corte a cabeça e os tentáculos do corpo da lula.
Reserve e pique os tentáculos.
Remova a pena e retire a pele colorida do corpo.
Enxágue em água fria e reserve.
Em uma tigela pequena misture o arroz, as passas e os pinhões.
Refogue 1 cebola picada e 3 dentes de alho com 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira média.
Cozinhe até ficar macio.
Adicione os tentáculos de lula picados e a mistura de arroz.
Mexa bem e retire do fogo.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Em uma frigideira grande refogue a cebola e 4 dentes de alho até ficarem macios.
Junte os flocos de pimenta vermelha e o orégano.
Adicione os tomates com o suco, a pasta de anchova e o vinho.
Mexa e cozinhe em fogo médio até engrossar um pouco.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Recheie as lulas com a mistura de arroz e feche as pontas com palitos de madeira.
Coloque as lulas na assadeira preparada.
Despeje o molho de tomate por cima e leve ao forno a 350 graus F (175 graus C) por 1 hora.
🍷 Combinações Perfeitas
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