/1433-5725e39ff1674d4ea14ec8de01cb2427.jpg)
Острые фаршированные кальмары
Кальмары, фаршированные сочным рисом и запеченные в остром томатном соусе. Это не может быть намного лучше, чем это.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).
Слегка смажьте маслом одну форму для выпечки размером 7x11 дюймов.
В кастрюле доведите до кипения 1 стакан воды.
Добавьте рис и перемешайте.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут.
Отрежьте от тела кальмара голову и щупальца.
Оставьте и нарежьте щупальца.
Удалите иглу и снимите цветную кожуру с туловища.
Промойте под холодной водой и отложите в сторону.
В небольшой миске смешайте рис, изюм и кедровые орехи.
Обжарьте 1 нарезанную луковицу и 3 зубчика чеснока с 2 столовыми ложками оливкового масла в средней сковороде.
Готовьте до мягкости.
Добавьте нарезанные щупальца кальмара и рисовую смесь.
Хорошо перемешайте и снимите с огня.
Приправьте по вкусу солью и перцем.
В большой сковороде обжарьте лук и 4 зубчика чеснока до мягкости.
Добавьте хлопья красного перца и орегано.
Добавьте помидоры с соком, пасту из анчоусов и вино.
Перемешайте и варите на среднем огне до небольшого загустения.
Приправьте по вкусу солью и перцем.
Нафаршируйте кальмаров рисовой смесью и закрепите концы деревянными шпажками.
Поместите кальмаров в подготовленную форму для запекания.
Залейте все томатным соусом и запекайте при температуре 350 градусов F (175 градусов C) в течение 1 часа.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий