صدور الدجاج الحارة

في وعاء متوسط، اخلطي البابريكا ومسحوق الثوم والملح ومسحوق البصل والزعتر والفلفل الحار والفلفل الأسود المطحون.

ضعي جانباً حوالي 3 ملاعق كبيرة من خليط التوابل هذا للدجاج. قم بتخزين الباقي في حاوية محكمة الإغلاق لاستخدامها لاحقًا (لتتبيل الأسماك أو اللحوم أو الخضار).

قم بتسخين الشواية مسبقًا للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية.

افركي بعضًا من 3 ملاعق كبيرة من التوابل المحفوظة على جانبي صدور الدجاج.

دهن شبكة الشواية بالقليل من الزيت.

ضعي الدجاج على الشواية، واطهيه لمدة 6 إلى 8 دقائق على كل جانب، حتى تصبح العصارة صافية.