Salame De Carne Picante
Spicy Beef Salami é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 libras de carne moída (teor máximo de gordura 25%), 1/4 xícara. sal de cura, 3 colheres de sopa. vinho branco seco, 1 colher de chá. cominho em pó e 1 colher de chá. alho em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma tigela grande, misture bem todos os ingredientes.
Cubra e leve à geladeira por 24 horas.
Divida a mistura em quartos.
Molde cada um em um tronco compacto de 20 cm e coloque cada um em um pedaço de rede de náilon de 30 x 20 cm.
Enrole bem; gravata termina com barbante.
Coloque as toras na assadeira com uma gradinha e leve ao forno a 225° por 4 horas. Retire do forno e retire a rede.
Pat rola bem com papel toalha para absorver o excesso de gordura.
Deixe esfriar um pouco, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira ou congele.
Rende cerca de 3 libras.
🍷 Combinações Perfeitas
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