Name: スパイス入り子羊のナス添え
Ingredients: 1 (1 lb.) ナスは皮をむき、1インチの立方体に切ります; 1 tsp. 塩; 1 tbsp. コリアンダー; 1 tbsp. クミン; 1 1/2 tsp. エルブ・ド・プロヴァンス; 1 1/2 tsp. 挽きたての黒胡椒; 1 1/2 tsp. すり生姜; 1/2 tsp. ターメリック; 1 (2 1/2 lb.) leg 子羊肉、よく整えられ、立方体に切られる; 4 tsp. 植物油; 3 にんじん、2インチの長さに切る; 1 玉ねぎ、スライス; 1 head ニンニク、分離して皮をむく; 1 c. 赤ワイン; 2 1/2 c. チキンストック; 1/3 c. オレンジジュース; 1 tbsp. トマトペースト; 1 tbsp. みじん切りまたは乾燥ミント

スパイス入り子羊のナス添え

👁️ 6回閲覧

スパイシーなラムとナスは印象的なディナーです。ナス1本（1ポンド）で作り、皮をむき、1インチの立方体に切り、小さじ1を加えます。塩、大さじ1コリアンダーパウダー、大さじ1クミンと小さじ1 1/2。エルブ・ド・プロヴァンス、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。