意大利面馅饼
意大利面派是一顿比较简单的晚餐。此食谱由意大利面条、大蒜、黄油、磨碎的帕尔马干酪和大鸡蛋制成,提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°F (180°C)。
用干净的抹布包裹意大利面并折叠两次,将意大利面切成 1-3 英寸(2½ - 7½ 厘米)的小块。
煮至有嚼劲(约 3 分钟)并沥干。
在中等大小的碗中,将温热的煮熟的意大利面与大蒜、黄油、磨碎的帕尔马干酪、鸡蛋和面包屑混合。仍然直到充分混合并且黄油和奶酪完全融化。
将面食混合物压入 10 英寸(25 厘米)深的馅饼盘或砂锅盘中。上面撒上面包屑。
烘烤 15-20 分钟,直至外壳凝固且边缘开始变成棕色
在大煎锅中用中火加热油。加入洋葱,煮约 3 分钟直至变软。加入碎牛肉,煮至浅棕色。用勺子沥干锅中积聚的多余脂肪。
加入番茄酱、番茄酱和糖。煮约5分钟,直至稍微变稠。从火上移开并与罗勒混合。用盐和胡椒调味。
在一个小碗中,将乳清干酪、鸡蛋和牛至混合在一起。
将乳清干酪混合物涂在煮熟的意大利面皮上。将肉酱涂在乳清干酪混合物的顶部,然后盖上马苏里拉奶酪。在 350°F (180°C) 下烘烤 25 分钟或直至表面呈金黄色。
食用前冷却 15-20 分钟。
花式帕尔马干酪薯片(装饰可选):将一汤匙帕尔马干酪倒在衬有羊皮纸的烤盘上。在 400°F (200°C) 下烘烤约 5 分钟,直至奶酪融化并变得金黄酥脆。从羊皮纸上取下之前先让它冷却。
享受!
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