スパゲッティ アッラトリチャーナ(ベーコン、玉ねぎ、トマトのスパゲッティ)
Spaghetti All'Amatriciana (ベーコン、玉ねぎ、トマトのスパゲッティ) は、適度に簡単なディナーです。肉厚の厚切りベーコン7枚1cを使用。玉ねぎのスライス、14オンス濃厚なトマトピューレにホールトマトをレッドパック、1/4 c。オリーブオイル(できればエクストラバージン)と小さじ1/2。乾燥オレガノを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
ベーコンを幅1/4インチの短い部分にスライスします。
大きなフライパンで、頻繁にかき混ぜながら、少し茶色になるまで、ただし黒く硬くなる前に調理します。
穴あきスプーンで取り出して取っておきます。
フライパンからベーコンの脂肪をすべて捨てます。
玉ねぎを上から下に薄いスライスに切ります(通常の輪切りではなく)。
フライパンで、オリーブオイルで玉ねぎが半透明になり、ほんのり茶色になり始めるまで炒めます。
トマトとピューレを加え、スパチュラまたは大きなスプーンの端でトマトを崩します。
オレガノとバジルを加えます。
10分間静かに煮ます。
ベーコンを加えます。
好みに応じてコショウまたはホットソースを加えます(レッドホットは、赤いパスタソースに辛みを加える簡単でおいしい方法です)。
ソースは温かいままにしておきます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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