سباكاتا

سباكاتا

👁️ 15 مشاهدة

Spaccata هو خبز إيطالي ريفي مقسم إلى شرائح مع قشرة مغطاة بالدقيق ودرزات مفتوحة وفتات بيضاء مطاطية. يُقدم الرغيف الممزق مع زيت الزيتون أو الحساء أو اللحوم المعالجة بينما لا تزال القشرة مقرمشة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Baked Good)

👨‍🍳 طريقة التحضير

اخلطي الدقيق والخميرة والملح وزيت الزيتون والماء الدافئ في عجينة مبتذلة قليلاً.

نعجن العجينة حتى تصبح ناعمة، ثم نتركها حتى تتضاعف حجمها.

نشكل رغيفاً على شكل بيضاوي ونرشه بالدقيق والقليل من دقيق الذرة.

اقطع أو اضغط على شق عميق على طول الجزء العلوي قبل الإثبات النهائي.

اخبزيها على حجر ساخن حتى ينفتح الانقسام وتتحول القشرة إلى اللون الذهبي.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.