Lombos de peru do sudoeste
Os lombos de peru do sudoeste são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. azeite ou óleo vegetal, 1 1/4 lb de lombo de peito de peru, 1 lata (14 1/2 onças) de tomates grossos estilo salsa, não drenados, 1/2 pimentão verde médio, em fatias finas e 1 colher de chá. pimenta em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas em fogo médio-alto.
Cozinhe o peru em óleo por 4 a 6 minutos, virando uma vez, até dourar.
Junte os tomates, o pimentão, a pimenta em pó, o açúcar e o suco de limão; reduza o fogo para médio baixo. tampe e cozinhe por 25 a 30 minutos ou até que o suco do peru não fique mais rosado quando o centro dos pedaços mais grossos for cortado.
Sirva com molho.
Polvilhe com coentro.
Isso contém 5 gramas de carboidratos.
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