Bagre Frito no Forno Estilo Sul

Name: Bagre Frito no Forno Estilo Sul
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons óleo vegetal; 1 1/2 pounds filés de bagre, cortados em pedaços para servir; 1 cup Fubá; 2 teaspoons Tempero crioulo; 1 teaspoon páprica; 1 teaspoon açúcar branco; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 2 ovos, levemente batidos; 1 tablespoon molho de pimenta ou água

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Já servi isso para muitos amigos do Sul e é sempre um vencedor! Sirva com salada de repolho e batatas fritas assadas no forno e você terá uma refeição saudável e saborosa!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Frito #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons óleo vegetal

1 1/2 pounds filés de bagre, cortados em pedaços para servir

1 cup Fubá

2 teaspoons Tempero crioulo

1 teaspoon páprica

1 teaspoon açúcar branco

1/2 teaspoon pimenta preta moída

2 ovos, levemente batidos

1 tablespoon molho de pimenta ou água

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 403

% Valor Diário*

Gordura total 17.3g 22%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 434mg 19%

Carboidratos totais 29.7g 11%

Fibra alimentar 1.8g 6%

Açúcares totais 1.9g

Proteína 30.4g 61%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Unte uma assadeira de vidro 13x9 com óleo e reserve.

Lave os filés de bagre e seque.

Em uma tigela rasa, misture o fubá, o tempero crioulo, a páprica, o açúcar e a pimenta-do-reino.

Combine os ovos e o molho picante ou água em outra tigela.

Mergulhe os filés na mistura de ovos, passe na mistura de fubá e arrume-os na assadeira.

Asse por 15 minutos ou até que esteja cozido e dourado.

Vire uma vez durante o cozimento.

Coloque o bagre em um prato forrado com papel toalha e sirva imediatamente com molho picante adicional.