南方炸鸡配奶油肉汁
南方炸鸡配奶油肉汁是一顿比较简单的晚餐。用 2 1/2 至 3 磅的烤鸡油炸锅制成,切碎,1/2 c。金牌面粉,1茶匙。盐,1/2茶匙。辣椒粉和 1/4 茶匙。胡椒,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将鸡肉洗净并拍干。
混合干成分。
在大煎锅中加热油(1/4 英寸)。
在鸡肉上涂上面粉混合物。用中火将油煮15至20分钟。
减少热量;盖紧盖子,小火煮 30 至 40 分钟,或直至最厚的块变软。
翻转鸡肉以确保均匀烹饪。
最后5分钟取下盖子,使鸡肉酥脆。
将鸡肉放在盘子上。
将锅中的脂肪倒入碗中,在锅中留下棕色颗粒。
将 3 汤匙脂肪放回锅中。
加入3汤匙面粉搅拌。
用小火煮,搅拌直至光滑且起泡。
从火上移开。加入 3/4 杯牛奶和 3/4 杯水搅拌。
加热至沸腾,不断搅拌。
煮1分钟。
添加几滴瓶装棕色花束酱。
用盐和胡椒调味。
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