मलाईदार ग्रेवी के साथ दक्षिणी फ्राइड चिकन
क्रीमी ग्रेवी के साथ साउदर्न फ्राइड चिकन एक मामूली आसान डिनर है। 2 1/2 से 3 पाउंड ब्रॉयलर-फ्रायर के साथ बनाया गया, कट अप, 1/2 सी। स्वर्ण पदक आटा, 1 चम्मच। नमक, 1/2 छोटा चम्मच। लाल शिमला मिर्च और 1/4 छोटा चम्मच। काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
चिकन को धोकर सुखा लें.
सूखी सामग्री मिला लें.
एक बड़ी कड़ाही में तेल (1/4-इंच) गर्म करें।
चिकन को आटे के मिश्रण से लपेटें. तेल में मध्यम आंच पर 15 से 20 मिनट तक पकाएं।
घटी गर्मी; कसकर ढक दें और 30 से 40 मिनट या जब तक कि मोटे टुकड़े नरम न हो जाएं, धीमी आंच पर पकाएं।
समान रूप से पकने के लिए चिकन को पलट दें।
चिकन को कुरकुरा करने के लिए आखिरी 5 मिनट के लिए ढक्कन हटा दीजिए.
चिकन को प्लेट में रखें.
पैन से वसा को कटोरे में डालें और भूरे कणों को पैन में छोड़ दें।
पैन में 3 बड़े चम्मच वसा लौटाएँ।
3 बड़े चम्मच आटा मिला लें।
धीमी आंच पर, चिकना और बुलबुलेदार होने तक हिलाते हुए पकाएं।
आंच से उतार लें. 3/4 कप दूध और 3/4 कप पानी मिला लें।
लगातार हिलाते हुए, उबलने तक गरम करें।
1 मिनिट उबलने दीजिये.
बोतलबंद ब्राउन बुके सॉस की कुछ बूंदें डालें।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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