Pollo frito sureño con salsa cremosa
El pollo frito sureño con salsa cremosa es una cena moderadamente fácil. Hecho con parrilla-freidora de 2 1/2 a 3 libras, cortada, 1/2 c. harina de medalla de oro, 1 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. pimentón y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Lave el pollo y séquelo.
Mezclar los ingredientes secos.
Caliente el aceite (1/4 de pulgada) en una sartén grande.
Cubra el pollo con la mezcla de harina. Cocine en aceite a fuego medio, de 15 a 20 minutos.
Reducir el fuego; tape bien y cocine a fuego lento de 30 a 40 minutos o hasta que los trozos más gruesos estén tiernos.
Voltee el pollo para asegurar una cocción uniforme.
Retire la tapa durante los últimos 5 minutos para que el pollo esté crujiente.
Coloque el pollo en un plato.
Vierta la grasa de la sartén al tazón dejando las partículas marrones en la sartén.
Devuelva 3 cucharadas de grasa a la sartén.
Incorpora 3 cucharadas de harina.
Cocine a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave y burbujeante.
Retirar del fuego. Agregue 3/4 taza de leche y 3/4 taza de agua.
Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Deja hervir 1 minuto.
Agregue unas gotas de salsa Brown Bouquet embotellada.
Sazone con sal y pimienta.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario