サザンフライドチキン

Name: サザンフライドチキン
Ingredients: 2 to 3 lb. 鶏肉、切り分けます; 2 tsp. 塩; 1 tsp. ペッパー; 1 c. 小麦粉; 1/2 c. ラードまたはショートニング; 2 tbsp. バターまたはマーガリン

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サザンフライドチキンは、適度に簡単なディナーです。 2～3ポンドの鶏肉を切り、小さじ2杯加えて作ります。塩、小さじ1コショウ、1c。小麦粉と1/2c。ラードやショートニングを使用しても、このレシピでは本格的で満足のいく味が得られます。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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#揚げ物 #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

2 to 3 lb. 鶏肉、切り分けます

2 tsp. 塩

1 tsp. ペッパー

1 c. 小麦粉

1/2 c. ラードまたはショートニング

2 tbsp. バターまたはマーガリン

👨‍🍳 作り方

鶏肉に塩とコショウで味付けします。

小麦粉を茶色の紙袋に入れます。鶏肉を加えます。

袋の上部をひねって密封し、鶏肉がよくコーティングされるまで振ります。

蓋をした大きなフライパンにラードとバターを入れて加熱します。

鶏肉を皮側を下にして加え、両面に手早く焼き色をつける。

弱火に戻します。蓋をして、鶏肉を一度裏返しながら35〜45分間調理します。

鍋から取り出します。ペーパータオルの上で水気を切ります。

🍷 完璧なペアリング