لحم الخنزير الجنوبي المخبوز
لحم الخنزير الجنوبي المخبوز هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 14 إلى 18 لحم خنزير مدخن كامل (بالعظم والقشر)، 1 ج. بوربون، 2 ملعقة صغيرة. قرفة 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل و 1 ملعقة صغيرة. القرنفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
شطف لحم الخنزير واتركها حتى تجف باستخدام المناشف الورقية.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة.
ضعي الرف على أدنى مستوى من الفرن وقم بتسخينه إلى 350 درجة. تُبطن صينية التحميص الكبيرة بورق ثقيل.
ضع رف التحميص في المقلاة.
وضع لحم الخنزير على الرف.
يُسكب بوربون فوق لحم الخنزير ويُشوى لمدة ساعتين.
اخلطي ربع كوب من السكر البني مع البهارات والخردل وشراب القيقب ودبس السكر.
أخرج لحم الخنزير من الفرن واتركه يبرد لمدة نصف ساعة.
اقطع القشرة بالمقص وقم بقص الدهن إلى 1/4 بوصة في كل مكان.
يسجل الدهون في نمط الماس 1 بوصة.
فرشاة مع الصقيل.
حزمة السكر البني على الصقيل.
قم بتنظيف البقع الجافة بمزيد من البوربون.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة.
دعونا نقف لمدة 30 دقيقة قبل النحت.
يجعل 16 حصص. (ست ساعات من الثلاجة إلى الطاولة.)
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً