Carne Guisada do Sul do Texas

Name: Carne Guisada do Sul do Texas
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon óleo vegetal; 2 pounds lombo de vaca, cortado em cubos de 1/2 polegada; 1 cebola grande picada; 1 pimentão vermelho grande, picado; 4 tomates grandes picados; 5 cloves alho picado; 2 tablespoons cominho moído; 1 teaspoon orégano mexicano seco e esmagado; 1 tablespoon alho em pó; 1 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 1/2 teaspoon páprica; 1/3 cup água

⏱️ Pronto em 1h 10m 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 6 porções 👁️ 5 visualizações

Nesta receita, pedaços de carne magra são cozidos com tomate fresco, pimentão, cebola, alho e temperos mexicanos para fazer um molho rico e picante (guisada). Sirva com tortilhas quentes e decore com guacamole, creme de leite e/ou queijo cheddar para obter tacos guisada incríveis. Se o molho estiver muito fino, misture 1/2 xícara de molho com 1 colher de sopa de farinha e misture novamente na mistura de carne; cozinhe até o molho engrossar, cerca de 10 minutos.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Jantar

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 45 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 309

% Valor Diário*

Gordura total 16.9g 22%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 457mg 20%

Carboidratos totais 11.8g 4%

Fibra alimentar 3g 11%

Açúcares totais 5.8g

Proteína 27.4g 55%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo vegetal em um forno holandês em fogo médio-alto.

Coloque o lombo de vaca no forno holandês e cozinhe até que os cubos estejam dourados por todos os lados, cerca de 10 minutos.

Reduza o fogo para médio e acrescente a cebola, o pimentão vermelho, o tomate, o alho, o cominho, o orégano, o alho em pó, o sal, a pimenta-do-reino, o colorau e a água.

Continue cozinhando, mexendo sempre, até a carne ficar macia, cerca de 30 minutos.