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दक्षिण टेक्सास कार्ने गुइसाडा
इस रेसिपी में, एक भरपूर मसालेदार ग्रेवी (गुइसाडा) बनाने के लिए लीन बीफ़ के टुकड़ों को ताज़े टमाटर, बेल मिर्च, प्याज, लहसुन और मैक्सिकन सीज़निंग के साथ उबाला जाता है। गर्म टॉर्टिला के साथ परोसें और लाजवाब गुइसाडा टैकोस के लिए गुआकामोल, खट्टी क्रीम और/या चेडर चीज़ से गार्निश करें। यदि आपकी ग्रेवी बहुत पतली है, तो 1/2 कप ग्रेवी को 1 बड़े चम्मच आटे के साथ फेंटें और इसे वापस मांस मिश्रण में मिला दें; सॉस गाढ़ा होने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन में वनस्पति तेल गरम करें।
बीफ़ सिरोलिन को डच ओवन में रखें और क्यूब्स को सभी तरफ से भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ।
आंच को मध्यम कर दें और प्याज, लाल शिमला मिर्च, टमाटर, लहसुन, जीरा, अजवायन, लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और पानी डालें।
जब तक मांस नरम न हो जाए, लगभग 30 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाना जारी रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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