南テキサス カルネ ギサダ
このレシピでは、赤身の牛肉の塊を新鮮なトマト、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、メキシコの調味料と一緒に煮込み、濃厚でスパイシーなグレービーソース (ギサダ) を作ります。温かいトルティーヤと一緒に盛り付け、ワカモレ、サワークリーム、チェダーチーズを添えて、素晴らしいギサダ タコスをお楽しみください。グレービーソースが薄すぎる場合は、グレービーソース 1/2 カップに小麦粉大さじ 1 を加えて混ぜ、肉の混合物に戻します。ソースが濃くなるまで約10分間煮ます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ダッチオーブンで植物油を中火で加熱します。
牛サーロインをダッチオーブンに入れ、立方体がすべての面に茶色になるまで約10分間調理します。
火を中火に下げ、玉ねぎ、赤ピーマン、トマト、ニンニク、クミン、オレガノ、ガーリックパウダー、塩、黒コショウ、パプリカ、水を加えます。
肉が柔らかくなるまで、頻繁にかき混ぜながら約30分間調理を続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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