南テキサス カルネ ギサダ

南テキサス カルネ ギサダ

⏱️ 1h 10mで完成 🥄 準備 25 min 🔥 調理 45 min 👥 6人分 👁️ 5回閲覧

このレシピでは、赤身の牛肉の塊を新鮮なトマト、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、メキシコの調味料と一緒に煮込み、濃厚でスパイシーなグレービーソース (ギサダ) を作ります。温かいトルティーヤと一緒に盛り付け、ワカモレ、サワークリーム、チェダーチーズを添えて、素晴らしいギサダ タコスをお楽しみください。グレービーソースが薄すぎる場合は、グレービーソース 1/2 カップに小麦粉大さじ 1 を加えて混ぜ、肉の混合物に戻します。ソースが濃くなるまで約10分間煮ます。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

👨‍🍳 作り方

ダッチオーブンで植物油を中火で加熱します。

牛サーロインをダッチオーブンに入れ、立方体がすべての面に茶色になるまで約10分間調理します。

火を中火に下げ、玉ねぎ、赤ピーマン、トマト、ニンニク、クミン、オレガノ、ガーリックパウダー、塩、黒コショウ、パプリカ、水を加えます。

肉が柔らかくなるまで、頻繁にかき混ぜながら約30分間調理を続けます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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