Name: Говяжий фарш в южноазиатском стиле (Кима)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons сливочное масло или больше по вкусу; 2 лук, нарезанный кубиками; 1 clove чеснок, измельченный; 1 1/2 tablespoons порошок карри; 2 1/2 teaspoons соль; 1 teaspoon молотая куркума; 1 teaspoon кайенский перец; 1/2 teaspoon молотый черный перец; 1/4 teaspoon молотый имбирь; 1/2 палочка корицы; 1 pound Говяжий фарш; 2 картофель, нарезанный кубиками; 2 помидоры, нарезанные кубиками

Говяжий фарш в южноазиатском стиле (Кима)

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 30 min 👥 6 порции 👁️ 3 просмотров

Говяжий фарш в южноазиатском стиле (Кима) — это впечатляющий ужин, который можно приготовить всего за 45 минут. Этот рецепт, приготовленный из 2 столовых ложек сливочного масла или больше по вкусу, 2 нарезанных кубиками луковиц, 1 измельченного зубчика чеснока, 1 ½ столовых ложек порошка карри и 2 ½ чайных ложек соли, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло в большом воке или сковороде на сильном огне; обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет почти прозрачным, около 5 минут.

Смешайте в миске порошок карри, соль, куркуму, кайенский перец, черный перец, имбирь и корицу.

Перемешайте говяжий фарш с луковой смесью и готовьте, разбивая говядину на мелкие крошки, пока говядина не прожарится и не подрумянится, 5–7 минут.

Добавьте смесь карри к говяжьему фаршу и хорошо перемешайте.

Смешайте картофель и помидоры со смесью говяжьего фарша, уменьшите огонь до среднего, накройте вок и готовьте, пока картофель не станет мягким, около 20 минут.

💬 Комментарии