Carne moída ao estilo do sul da Ásia (Keema)

Name: Carne moída ao estilo do sul da Ásia (Keema)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons manteiga ou mais a gosto; 2 cebolas em cubos; 1 clove alho picado; 1 1/2 tablespoons caril em pó; 2 1/2 teaspoons sal; 1 teaspoon açafrão moído; 1 teaspoon Pimenta-caiena; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 1/4 teaspoon gengibre em pó; 1/2 pau de canela; 1 pound Carne moída; 2 batatas, cortadas em cubos; 2 tomates em cubos

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 6 porções 👁️ 3 visualizações

Carne moída ao estilo do sul da Ásia (Keema) é um jantar impressionante que você pode preparar em apenas 45 minutos. Feita com 2 colheres de sopa de manteiga ou mais a gosto, 2 cebolas picadas, 1 dente de alho picado, 1 ½ colher de sopa de curry em pó e 2 ½ colheres de chá de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 280

% Valor Diário*

Gordura total 16.1g 21%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1049mg 46%

Carboidratos totais 19.2g 7%

Fibra alimentar 3.5g 13%

Açúcares totais 3.3g

Proteína 15g 30%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma wok grande ou frigideira em fogo alto; refogue a cebola e o alho até que a cebola fique quase transparente, cerca de 5 minutos.

Combine curry em pó, sal, açafrão, pimenta caiena, pimenta preta, gengibre e canela em uma tigela.

Misture a carne moída à mistura de cebola e cozinhe, quebrando a carne em migalhas pequenas, até que a carne esteja cozida e dourada, 5 a 7 minutos.

Adicione a mistura de curry à mistura de carne moída e mexa bem.

Misture as batatas e os tomates na mistura de carne moída, reduza o fogo para médio, tampe a wok e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos.