南アジア風牛ひき肉(キーマ)
南アジア風ひき肉 (キーマ) は、わずか 45 分で準備できる素晴らしいディナーです。バター大さじ2杯、またはそれ以上の量、みじん切りにした玉ねぎ2個、みじん切りにしたニンニク1片、カレー粉大さじ1と1/2、塩小さじ2と1/2で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな中華鍋またはフライパンでバターを強火で溶かします。玉ねぎとにんにくを玉ねぎがほぼ透明になるまで約5分間炒めます。
カレー粉、塩、ターメリック、カイエンペッパー、黒コショウ、生姜、シナモンをボウルに入れて混ぜます。
ひき肉を玉ねぎの混合物に入れて混ぜ、牛肉を細かく砕き、牛肉に火が通って茶色になるまで5〜7分間調理します。
牛肉混合物にカレー混合物を加え、よくかき混ぜます。
ジャガイモとトマトを牛ひき肉の混合物に混ぜ、火を中程度に下げ、中華鍋に蓋をし、ジャガイモが柔らかくなるまで約20分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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