खट्टी कैलामाटा जैतून की रोटी
सॉर्डो कैलामाटा ऑलिव ब्रेड एक मध्यम आसान डिनर है। 1 पैकेट से बनाया गया। सक्रिय सूखा खमीर, 3 सी. रोटी का आटा, 1 सी. साबुत गेहूं का आटा, 2 बड़े चम्मच। चीनी और 3/4 चम्मच. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
हाथ से बनाने के लिए
गर्म पानी में खमीर और चीनी घोलें। खमीर मिश्रण में झाग आने के बाद, अन्य तरल सामग्री डालें, इसके बाद जैतून, नमक और साबुत गेहूं का आटा डालें।
अच्छी तरह से मलाएं।
ब्रेड का आटा डालें, सख्त होने तक मिलाएँ।
आटे के बोर्ड पर निकाल लें और बचा हुआ ब्रेड का आटा गूंथ लें।
थोक में दोगुना होने तक गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त स्थान पर उठने दें, फिर दोबारा गूंधें।
आटा चक्र के अंत में या दूसरे हाथ से गूंधने पर, आटे को हाथ से गोल रोटी का आकार दें।
मात्रा दोगुनी होने तक नॉनस्टिक स्प्रे (या हल्का तेल लगा हुआ) के साथ छिड़की हुई बेकिंग शीट पर गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त स्थान पर उठने दें।
सेंकने के लिए, पाव को पानी से ब्रश करें। एक तेज चाकू से दो बार काटें और लगभग 35 मिनट के लिए उबलते पानी के एक पैन के ऊपर पहले से गरम 375° ओवन में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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