Pain au levain d'Herman
Le pain au levain d'Herman est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. Herman (température ambiante), 1 cuillère à soupe. d'huile de cuisson, 1 c. d'eau, 1/2 c. lait et 1 paquet. levure sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger le lait, 1 tasse d'eau et l'huile de cuisson; porter à ébullition, puis laisser tiédir.
Prenez 1/4 tasse d'eau tiède et dissolvez-y la levure ; ajoutez le sucre et le sel et ajoutez ce mélange au mélange de lait refroidi.
Mettez la farine dans un grand bol; évider le centre et verser le mélange de lait au centre de la farine.
Ajoutez Herman et remuez; ne pétrissez pas.
Mettez la pâte dans un moule ou un bol graissé; couvrir et laisser lever jusqu'à doubler.
Divisez en 2 pains.
Rouler selon la forme désirée. Placer dans des moules à pâtisserie graissés.
Laisser lever à découvert dans un endroit chaud jusqu'à doubler.
Cuire 15 minutes à 425°, puis 15 à 20 minutes à 350°.
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